泉州美食推荐本期主打：背篓人家
背篓人家的泉州装修以“湘西、乡村、美食乡土；环保、推荐健康、本期背篓舒适”为理念，主打原汁原味的泉州湘西乡土装修，充分展示了湘西大地的美食民风民俗和别样风情，赢得了顾客的推荐好评。
背篓人家环境优雅，本期背篓价格实惠。主打消费人群主要以大众消费、泉州朋友集会、美食家庭会餐为主，推荐以商务洽谈、本期背篓中型酒宴为铺，主打以“关注生活，关注快乐，关注下一代的健康与成长！”为经营理念。
背篓人家的主要原材料均取之湘西大山和背篓人家自己的原料加工坊，产品生态、安全、口味佳！背篓人家以“湘西少数民族菜、民间菜和乡土菜”为依托，根植于底蕴丰厚的民族文化和饮食。其“营养、绿色、土滋味”的饮食理念令顾客怦然心动，推出的背篓人家四宝：稻香锅巴鸭、稻香田园鹅、乡村锅巴、苗乡、美酒！让顾客拍手称赞。
背篓人家力争在“关注生活，关注快乐，关注下一代的健康与成长！”的经营理念下；力争在“吃得开心，吃得快乐，吃得健康！”的服务理念下，把背篓人家打造成“乡土菜的始祖”和“平民百姓的家庭厨房”；力争把背篓人家打造成“少数民族餐饮第一品牌”和“民族餐饮的名片”。
商家地址：丰泽区六灌路34-36号
营业时间：10:00-23:00
责任编辑：hdwmn_lw(责任编辑：pc软件)
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原料：多春鱼、料酒、姜片、葱段、椒盐粉。做法：1、多春鱼洗净表面，去腮同时拉出肠子。2、把处理好的多春鱼放点料酒、姜片和葱段，腌制一会儿去腥。3、平底锅烧热，放入一茶匙色拉油，把腌制好的多春鱼用厨房纸
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原料：鸽子1只、干香菇和干黑木耳若干、胡萝卜1小段、山药1小段、火腿片若干、葱姜若干。制作：1、将鸽子清洗干净,将香菇和黑木耳泡发开，将火腿切片，将胡萝卜和山药切滚刀块；2、鸽子冷水下入砂锅，放入生姜
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